Vir die meeste produkte lei langtermynberging in die yskas tot agteruitgang van die kwaliteit van die produk, maar byvoorbeeld kan vrugte soos piesangs en lemoene vir 'n paar dae op 0 ℃ gestoor word, -30 ℃ vir 1 week, en -50 ℃ vir 2 maande.
