Па сутнасці, выпарнік - гэта кацёл без магчымасці ствараць ціск. ЗВГ - гэта вадкасць, калі яна трапляе ў выпарнік, і газ, калі выходзіць. Выпарнікі карысныя для шырокага спектру прымянення і з'яўляюцца важнай часткай многіх сістэм звадкаванага газу і прапану. Выпарнікі абараняюць ад эфекту астуджэння, які прыводзіць да абледзянення і страты ціску, але яны не ствараюць большага ціску.