Per a maiò parte di i prudutti, l'almacenamiento à longu andà in a frigorifera porta à a degradazione di a qualità di u produttu, ma per esempiu, frutti cum'è banane è aranciu pò esse guardatu à 0 ℃ per parechji ghjorni, -30 ℃ per 1 settimana, è -50 ℃ per 2 mesi.
