Kiinalainen (yksinkertaistettu)
Dewar -säiliön tehokkuus määritetään usein sen lämmönsiirtonopeudella, mikä on mitta siitä, kuinka nopeasti lämmö tulee säiliöön ja aiheuttaa kryogeenisen nesteen haihtumisen.
Dewar-pullon erottuva kaksikerroksinen tyhjiörakenteen suunnittelu, joka minimoi lämmönsiirron tehokkaan eristyksen ja lämmön säilyttämisen aikaansaamiseksi, on sen toiminnan perusta. Erityisesti heijastava sisäpinta laskee lämmön säteilyä, tyhjiökerros eristää lämmönjohtavuuden, eristysaine minimoi edelleen lämmönsiirron ja tehokas tiivistyminen pysäyttää kaasuvuodot. Näiden ominaisuuksien takia Dewar-pulloa käytetään usein biologisen näytteen varastoinnissa, teollisuuden nestekaasun varastoinnissa, matalan lämpötilan fysiikan tutkimuksessa ja lääketieteellisessä kuljetuksessa.