લિક્વિડ નાઇટ્રોજન સ્ટોરેજ ટેન્ક્સ નાજુક જૈવિક પદાર્થોના લાંબા ગાળાના જાળવણી માટે અપ્રતિમ વાતાવરણ પ્રદાન કરવા માટે સાવચેતીપૂર્વક એન્જિનિયર કરવામાં આવે છે.
લિક્વિડ નાઇટ્રોજન સ્ટોરેજ ટાંકી એ ડબલ-લેયર ફિક્સ વેક્યૂમ પાવડર ઇન્સ્યુલેટેડ સ્ટોરેજ ટાંકી છે. આંતરિક ટાંકી સ્ટેઈનલેસ સ્ટીલથી બનેલી છે, અને બાહ્ય ટાંકી ક્યૂ 235 બી અથવા ક્યૂ 345 આરથી બનેલી છે.
ક્રાયોજેનિક ટાંકીને ઘણીવાર ક્રાયોજેનિક ટાંકી અથવા પ્રવાહી નાઇટ્રોજન ટાંકી કહેવામાં આવે છે. માળખું બે સ્તરોમાં વહેંચાયેલું છે, આંતરિક સ્તર us સ્ટેનિટીક સ્ટેનલેસ સ્ટીલથી બનેલો છે. બાહ્ય સ્તર ઇન્સ્યુલેશનથી ભરેલા મધ્યવર્તી સ્તરથી બનેલું છે.
મોટાભાગના ઉત્પાદનો માટે, રેફ્રિજરેટરમાં લાંબા ગાળાના સ્ટોરેજ ઉત્પાદનની ગુણવત્તાની અધોગતિ તરફ દોરી જાય છે, પરંતુ ઉદાહરણ તરીકે, કેળા અને નારંગી જેવા ફળો ઘણા દિવસો માટે 0 ℃, 1 અઠવાડિયા માટે -30 અને 2 મહિના માટે -50 ℃ સંગ્રહિત કરી શકાય છે.