એલપીજી એ એક અસ્થિર, રંગહીન પ્રવાહી છે જે કુદરતી ગેસ અથવા પેટ્રોલિયમને દબાણ હેઠળ અથવા રિફાઇનિંગ પ્લાન્ટ્સમાં ઘટાડેલા દબાણ દ્વારા મેળવવામાં આવે છે. તે અત્યંત સ્વયંસ્ફુરિત છે અને જ્યારે હવામાં તેની સાંદ્રતા ચોક્કસ સ્તર કરતાં વધી જાય તો ખુલ્લી જ્યોતના સંપર્કમાં આવે ત્યારે તે વિસ્ફોટ કરી શકે છે. પ્રવાહી અવસ્થામાં એલપીજીની ઘનતા, જે તાપમાન વધે તેમ ઘટે છે, તાપમાન ઘટવાથી વધે છે.
