મોટા ભાગના ઉત્પાદનો માટે, રેફ્રિજરેટરમાં લાંબા ગાળાનો સંગ્રહ ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં ઘટાડો તરફ દોરી જાય છે, પરંતુ ઉદાહરણ તરીકે, કેળા અને નારંગી જેવા ફળોને કેટલાક દિવસો માટે 0℃, 1 અઠવાડિયા માટે -30℃ અને 2 મહિના માટે -50℃ પર સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
