Szobahőmérsékleten (20 °C vagy 68 °F) a folyékony CO2 telített gőznyomása körülbelül 57,8 atmoszféra (5,8 MPa). A CO2 folyékony halmazállapotban tartásához a tartálynak legalább ezt a nyomást ki kell bírnia.
A szifoneffektus a gravitációt és a folyadék folyékonyságát használja fel a folyékony CO2-nak a tartályból történő kivonására egy szifonon keresztül.
