A temperatura ambiente (20 ° C o 68 ° F), la pressione di vapore satura della CO2 liquida è di circa 57,8 atmosfere (5,8 MPa). Per mantenere la CO2 in uno stato liquido, il serbatoio deve essere in grado di resistere almeno a questa pressione.
L'effetto sifone utilizza la gravità e la fluidità del liquido per estrarre la CO2 liquida dal serbatoio attraverso un sifone.
