თხევადი აზოტის შესანახი ავზები ზედმიწევნით არის შემუშავებული, რათა უზრუნველყონ შეუდარებელი გარემო დელიკატური ბიოლოგიური მასალების გრძელვადიანი შენარჩუნებისთვის.
თხევადი აზოტის შესანახი ავზი არის ორფენიანი ფიქსირებული ვაკუუმის ფხვნილის იზოლირებული საცავი. შიდა ავზი დამზადებულია უჟანგავი ფოლადისგან, ხოლო გარე ავზი დამზადებულია Q235B ან Q345R.
კრიოგენურ ტანკებს ხშირად უწოდებენ კრიოგენურ ტანკებს ან თხევადი აზოტის ავზებს. სტრუქტურა დაყოფილია ორ ფენად, შიდა ფენა დამზადებულია ავსტენიტური უჟანგავი ფოლადისგან. გარე ფენა დამზადებულია შუალედური ფენისგან, რომელიც ივსება იზოლაციით.
პროდუქტების უმეტესობისთვის, მაცივარში ხანგრძლივი შენახვა იწვევს პროდუქტის ხარისხის დეგრადაციას, მაგრამ მაგალითად, ხილი, როგორიცაა ბანანი და ფორთოხალი, შეიძლება ინახებოდეს 0℃ ტემპერატურაზე რამდენიმე დღე, -30℃ 1 კვირა და -50℃ 2 თვე.
