За повеќето производи, долгорочното складирање во фрижидер доведува до деградација на квалитетот на производот, но на пример, овошјето како што се банани и портокали може да се чуваат на 0 ℃ за неколку дена, -30 ℃ за 1 недела и -50 ℃ за 2 месеци.