La temperatura camerei (20 ° C sau 68 ° F), presiunea saturată de vapori a CO2 lichid este de aproximativ 57,8 atmosfere (5,8 MPa). Pentru a menține CO2 într -o stare lichidă, rezervorul trebuie să poată rezista cel puțin la această presiune.
Efectul sifon folosește gravitația și fluiditatea lichidului pentru a extrage CO2 lichid din rezervor printr -un sifon.
