பெரும்பாலான தயாரிப்புகளுக்கு, குளிர்சாதன பெட்டியில் நீண்டகால சேமிப்பு தயாரிப்பு தர சீரழிவுக்கு வழிவகுக்கிறது, ஆனால் எடுத்துக்காட்டாக, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு போன்ற பழங்களை 0 ℃, -30 the 1 வாரத்திற்கு -30 ℃ மற்றும் -50 than 2 மாதங்களுக்கு சேமிக்க முடியும்.