Зарфи карбонати анбори карбон беҳтарин аст ва метавонад дар соҳаҳои мухталиф, ба монанди ғизо ва нӯшокиҳо, кафшер, системаҳои сӯхтор ва дархостҳои тиббӣ истифода шаванд.