Các bể chứa nitơ lỏng được thiết kế tỉ mỉ để cung cấp một môi trường vô song để bảo tồn lâu dài các vật liệu sinh học tinh tế.
Bể bảo quản nitơ lỏng là bể chứa nước cách nhiệt cố định hai lớp. Bể bên trong được làm bằng thép không gỉ, và bể bên ngoài được làm từ Q235B hoặc Q345R.
Bể đông lạnh thường được gọi là bể chứa lạnh hoặc bể nitơ lỏng. Cấu trúc được chia thành hai lớp, lớp bên trong được làm bằng thép không gỉ austenitic. Lớp bên ngoài được làm từ một lớp trung gian chứa đầy vật liệu cách nhiệt.
Đối với hầu hết các sản phẩm, lưu trữ dài hạn trong tủ lạnh dẫn đến sự suy giảm chất lượng sản phẩm, nhưng ví dụ, các loại trái cây như chuối và cam có thể được lưu trữ ở 0 ℃ trong vài ngày, -30 trong 1 tuần và -50 trong 2 tháng.