Enamiku toodete jaoks põhjustab külmkapis pikaajaline ladustamine toodete kvaliteedi halvenemiseni, kuid näiteks saab selliseid puuvilju nagu banaanid ja apelsinid säilitada 0 ℃, mitu päeva, -30 ℃ 1 nädal ja -50 ℃ 2 kuu jooksul.
