ถังออกซิเจนเหลวจะเปลี่ยนออกซิเจนให้เป็นของเหลวโดยทำให้ออกซิเจนมีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดที่เป็นของเหลว (ประมาณ -183°C) ภายในถังมีชั้นฉนวนสุญญากาศเพื่อลดการสูญเสียการระเหยของออกซิเจนเหลว ออกซิเจนเหลวจะถูกแปลงเป็นออกซิเจนแบบก๊าซเพื่อใช้เมื่อจำเป็นผ่านเครื่องระเหย