CO2 fljótandi lóðrétt geymslutankur breytur
Fyrir flestar vörur leiðir langtímageymsla í ísskápnum til niðurbrots vörugæða, en til dæmis er hægt að geyma ávexti eins og banana og appelsínur við 0 ℃ í nokkra daga, -30 ℃ í 1 viku og -50 ℃ í 2 mánuði. <\ / P>
Fyrir flestar vörur leiðir langtímageymsla í ísskápnum til niðurbrots gæða vöru, en til dæmis er hægt að geyma ávexti eins og banana og appelsínur við 0 ℃ í nokkra daga, -30 ℃ í 1 viku og -50 ℃ í 2 mánuði. C frosin gæði matvæla er aðallega vegna eyðingar próteina, vítamína og leysanlegra trefja. Vegna lágs frostmarkshitastigs hafa önnur næringarefni í matvælum, kryógenískt köfnunarefnisgeymslutönkum sem kælieining eftirfarandi kosti:
Köfnunarefni hitar ytri strokka millilands tómarúmsjafnvægis á kryógen geymslutankinum
Hægt er að kæla fljótandi köfnunarefni fljótt. Í samanburði við núverandi kælisbúnað er hægt að stytta frystitíminn til muna.
Vegna þess að fljótandi köfnunarefni hefur lágt frostmark hefur það góða hitaflutning skilvirkni. Þannig er hægt að kæla mat fljótt.
